#Latina – In mensa a scuola anche i prodotti dell’istituto agrario

Da domani sulle tavole delle mense scolastiche di Latina arriveranno i prodotti lattiero-caseari realizzati dagli studenti dell’Istituto agrario San Benedetto, che alle lezioni dei

professori affiancano la produzione di alimenti derivati dal latte.

“Una filiera a norma, controllata periodicamente dalla Asl – si legge in una nota di Vicenda e del gruppo La Cascina – e a una manciata di chilometri dalla scuola Emma Castelnuovo. È proprio dall’istituto di via Bachelet si cominceranno a servire formaggi silano di loro produzione, freschi e genuini. Ad assaporarli saranno oltre 500 bambini. Nelle prossime settimane saranno coinvolte le altre scuole di Latina: sulle loro tavole verranno serviti altre pietanze a seconda del menu del giorno”.